Шашлычок из свининки с нектаринами
Изображение: 
Время приготовления:
120
Вкусы:
мясной фруктовый
Ингридиенты:
- Свинина около 1кг
- Нектарины 2 (крупных) шт
- Лимон 1шт
- Лук 3шт
- Чеснок 1головка
- Петрушка 1пучок
- Соевый соус
- Табаско
- Растительное масло
- Зира
- Черный молотый перец
Похожее блюдо:
Мятный рождественский гусь с яблоками
Способ приготовления:
- Свинину режем порционными кусочками для шашлычка.
- В миске смешиваем: соевый соус, сок лимона, табаско (от души), растительное масло, зиру перетираем в ступке, перец перемалываем в мельничке, зелень измельчаем, чеснок трем на мелкой терке (это гораздо эффективнее чем через пресс), и также добавляем 1 тертую луковицу.
- В полученный маринад отправляем на час или больше (я дольше ждать не смогла) мясо и порезанную порционно луковку.
- Бамбуковые шпажки замачиваем в воде не надолго.
- Нектарины, которые Вы выберете, должны быть плотными (как яблоко). Нектарины режем на порционные кусочки и насаживаем на шпажки чередуя с мясом и луком.
- Укладываем наши шашлычки на решетку в разогретую до 200С духовку, под решетку нужно подставить противень (я по совету Юры застелила его фольгой) и запекаем, при необходимости переворачивая, до готовности.
- ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
