Пряная курица
Вкусы:
остро-пряный
Ингридиенты:
- Бедрышки – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Миндаль – 50г.
- Кокос сушен. – 50г.
- Растительное масло – 150мл.
- Йогурт – 150мл.
- Корень имбиря – 1ч.л.
- Чеснок – 1ч.л.
- Перец Чили молотый – 1ч.л.
- Соль – 1ч.л.
Похожее блюдо:
Тыква фаршированная
Способ приготовления:
- С мяса удалить шкурку.
- Мелко нарезать лук.
- Помолоть миндаль и кокос.
- Мелко натереть имбирь и раздавить чеснок.
- В кастрюле с тяжелым дном обжариваем без масла миндаль с кокосом.
- Нагреваем масло в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета.
- В отдельной миске смешиваем имбирь, чеснок, чили, соль и йогурт. Добавляем кокос, миндаль и лук и снова мешаем. Раскладываем курицу в формы для запекания, сверху поливаем соусом.
- Запекать в духовке при 180?С в течение 35 – 45 минут.
- Подавать со свежим кориандром и дольками лимона.
