Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » жаркое из яиц на овощной подушке "Шесть бакинских коммерсантов"
жаркое из яиц на овощной подушке "Шесть бакинских коммерсантов"
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
востчные ароматы
Ингридиенты:
- Для яичницы
- Яйца – 6 шт.
- Зелень кинза, петрушка, укроп, базилик 200гр.
- 1 долька чеснока
- Масло сливочное – 100 гр..
- Для подушки
- Кабачок молодой 0,5.
- Перец красный 2-3 колечка,
- Помидор без сока 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Для " 6 бакинских коммерсантов":
- 6 зубочисток, 6 виноградин,
- 6 кусочков любого сыра,
- 6 кусочков свежего огурца.
Похожее блюдо:
Ленивые пельмени, манты...ну или что-то типа этого.)))))
Способ приготовления:
- Яичница
- Растапливаем сливочное масло, режем зелень и кладём в масло.
- Разбиваем 6 яиц, размешиваем и тоже на сковороду.
- Когда яичница сверху будет готова,
- не дожидаясь жёсткого
- состояния переворачиваем её.
- Подушка под яичницу.
- Режем все овощи и обжариваем на сковороде без масла 3 минуты.
- Затем добавляем масло и жарим ещё 5 минут, всё время помешивая ложкой.
- Выкладываем на тарелочку овощи – подушку.
- Кладём на неё нашу яичницу в масле.
- Остатком масла поливаем верх.
- Нанизываем на шесть палочек виноградинки и сыр, и втыкаем палочку в огурчик.
- Втыкаем палочки с продуктами в яичницу. Или расставляем по кругу.
