"Утомленный карась"

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• карась-около 1кг.,сыр-50гр.,орехи кешью обжарен.-50гр.,укроп,1 крупная луковица,соль,перец,сметана,чеснок

Способ приготовления:

• нас угостили карасем,мы эту рыбу "неочень" из за наличия мелких,да и множества костей,но...рыба была в наличии и из нее нужно было приготовить что то.Так вот,рыбку почистила,натерла солью,перцем,сделала на хребте надрезы и вставила чеснок.Затем начала делать начинку.
• Обжарила,порезанную полукольцами луковицу,когда лук остыл,добавила,сыр кубиками,орехи,укроп и начинила рыбу.
• Скрепила брюшко зубочистками,сверху помазала сметаной и в хорошо разогретую духовку на 40мин.,она получилась сочная,ароматная,орешки мягенькие,пикантненько.