Пангасиус с помидорами и сыром
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
соленый
Ингридиенты:
- На 4 порции:
- 400 г филе пангасиуса
- 1 помидор
- 4 ложки майонеза или сметаны
- 1 ст.ложка растительного масла
- 2 ст. ложки муки
- соль, перец по вкусу
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 30 г твердого сыра
Похожее блюдо:
Курочка в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жарки
Способ приготовления:
- Филе рыбы нарезать на порционные кусочки.
- Сбрызнуть соком лимона.
- Смешать муку, соль и перец.
- В этой смеси обвалять кусочки филе.
- Обжарить филе с обеих сторон до румяной корочки (под крышкой).
- Помидор разрезать на тонкие кружки по числу кусочков филе.
- На каждый кусочек филе положить немного майонеза или сметаны.
- Сверху положить кружок помидора, посолить , если нужно.
- На каждый кружок помидора положить измельченный на терке сыр.
- Запекать в духовке 5 минут до расплавления сыра.
- Подавать с картофельным пюре.
- Блюдо хорошо и в холодном виде.
- Приятного аппетита!
