Картофель, фаршированный ризотто

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 6 крупных картофелин.
• Панировочные сухари
• Сливочное масло
• 2-3 зубца чеснока (не чищеных)
• НАЧИНКА:
• Ризотто по рецепту, путь к которому указан выше.
• Сливочное масло
• Сыр

Способ приготовления:

• Отвариваем картошку (чищеную, но не резаную) в пароварке или мантоварке. В воду кидаем два-три зубца чеснока (прямо в шкурке) – картофель приобретет приятный вкус и аромат.
• Прямоугольную форму хорошо смазываем маслом (я дно просто устилаю кусочками), посыпаем сухарями.
• Выкладываем нашу картошку горячей, выскабливаем серединки.
• Кладем в каждую картошку ломтик масла и пару ломтиков сыра. Накрываем полотенцем и ждем, пока растают.
• Затем выкладываем в картошки ризотто, накрываем ломтиком сыра и ставим в духовку на 250 градусов, пока сыр не зарумянится.