Торт - мусс Апельсиновый аромат
Изображение: 
Вкусы:
чизкейк, апельсин, нежный, воздушный
Ингридиенты:
- Для бисквитной основы
- 150 гр бисквитной крошки
- 100 гр масла сливочного
- 1 ложка сахара
- 1 ложка какао
- Для печеного слоя
- 250 гр зернистого творога
- 250 гр сметаны
- 150 гр сахара
- 1 ч.л. ванили
- 3 ложки крахмала
- 3 яйца
- Для творожного мусса
- 1 баночка маскарпоне
- 250 гр сливок
- 100 гр сахарной пудры
- 200 гр 9% творога
- 250 гр сметаны
- ваниль
- тертая цедра одного-двух апельсинов
- 10 гр желатина
Похожее блюдо:
торт Кокосовый
Способ приготовления:
- Для основания измельчаем готовый шоколадный бисквит в крошку и перемешиваем с маслом, размягченным до комнатной температуры, сахаром и какао. Распределяем по форме.
- Смешиваем все компоненты для второго слоя и распределяем по бисквитно-масляному слою.
- Выпекаем при 140 гр около часа. Охлаждаем.
- Маскарпоне смешиваем с сахаром, взбитыми сливками. Остальные компоненты, включая растворенный желатин смешиваем и потом добавляем к массе сливки-маскарпоне.
- Выливаем мусс на остывший пирог и на ночь в холодильник.
