Зразы Крестьянские

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
для, тех, кто, в, спячке

Ингридиенты:

• Картофель(желательно молодой)-600 гр.
• Лук репка-3 средних гол.
• Грибы(здесь шампиньоны)-300гр.
• Яйцо куриное-3 шт.
• Панировочные сухари.
• Соль,перчик(по вкусу в момент готовки)

Способ приготовления:

• Рецепт до нельзя прост и иногда так хочется,что даже лень, которая сейчас у меня прогрессирует(а точнее с конца января по конец марта,я постоянно сплю и торможу.Причем везде.!!!)Пора в бой.
• Отвариваю, картофель(чищен.)Разминаю,чуть слив.масло,присолю,перчика.Пюре готово, отдыхает.
• Яички отварю,шинкую средне в сторону.
• Грибочки и лучок предварительно нашинковав обжариваю сначала в чуть растительном масле,а там сливочного для себя.
• Формируем начинку яйцо,грибы,лук,солим перчим.
• Пюре делю на средние лепёшки.Мокрыми руками,так делала бабушка,лепёшка начинка и сверху лепёшка,чуть прижать и в сухарики,а там обжарка до золотистой корочки.Покушаем!