Фаршированные блины из кабачков

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
соленый, нежный, сочный

Ингридиенты:

• БЛИНЫ:
• 2 средних цукини,
• 3 яйца,
• 8 ст.л.муки с горкой,
• 2 ст.л.майонеза,
• 100 мл.молока,
• 3 ст.л.растит.масла,
• соль,перец.
• НАЧИНКА:
• 1 средняя луковица,
• 1 большая морковь,
• 250 г.куриного мяса,
• 1 зубчик чеснока,
• 2 ст.л.раст.масла,
• соль,перец.

Способ приготовления:

• Молоко, яйца, майонез,масло хорошо перемешать.
• Добавить муку и снова перемешать.
• Цукини натереть на мелкой терке, немного отжать и добавить в тесто.Посолить,поперчить. Перемешать.
• Жарить блинчики на среднем огне.
• Одновременно готовим начинку.
• Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
• Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Обжарить.
• Куриное мясо мелко порезать (чем мельче, тем лучше)и добавить к овощам.
• Чеснок измельчить и туда же.Посолить,поперчить по вкусу.
• Все перемешать, добавить 2 ст.л. воды и тушить под закрытой крышкой 10-15 мин.
• На готовые блины выложить начинку по 1 ст.л. с горкой и свернуть конвертиком.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!