Молочная телятина

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• телятина 500 гр;
• молоко 200-250 мл;
• лук 1 головка;
• чеснок 1 головка;
• лавровый лист 3-4 шт;
• масло растительное для жарки;
• соль, перец.

Способ приготовления:

• Телятину порезать на кусочки (примерно 3*3 см). Посолить, поперчить.
• Масло разогреть.
• Обжарить чеснок до золотистой корочки и убрать его со сковородки. Он больше не понадобится.
• Мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Жарить на хорошо разогретой сковородке в том же масле, что и чеснок.
• Убрать мясо со сковородки и обжарить в том же масле мелко порезанный лук.
• В форме для запекания соединить лук и мясо, залить молоком, приправить душистым перцем, солью и лавровым листом.
• Тушить под крышкой 40 минут при температуре 180'.
• Вот и все! Приятного аппетита!