Быстрая лазанья

Ингридиенты:

• армянский лаваш
• сыр твердый
• фарш
• яйца - 3 шт.
• молоко - 2/3 ст. или 3 ст. л. сметаны
• соль

Способ приготовления:

• Сегодня у нас день армянского лаваша. Я тоже решила рецептик подбросить - на эксклюзив не претендую.
• Берем лаваш, разрезаем на полоски по размеру формы.
• Взбиваем яйца с молоком или сметаной.(Я всегда взбиваю яйца со сметаной, даже для омлета. Запекаемая масса становится пышнее.)Посолить, поперчить.
• Сыр трем на крупной терке.
• Фарш посолить, можно смешать с жаренным луком, но это будет дольше. А можно, вообще, без фарша.
• Смазываем форму маслом. Берем листик лаваша, обмакиваем в яйца и в форму.
• Свеху сыр, фарш. И накрываем снова лавашом в яйцах.
• Так несколько слоев. Верхний слой - лаваш, посыпать сыром.
• Заливаем оставшимися яйцами.
• В духовку на 25-30 мин.
• Можно есть горячим, а можно и холодным.