Закуска " Малосольный лосось "

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежная и вкусная

Ингридиенты:

• 1 кг. лосося (у нас его называют салмон)
• 5 ст. л. с верхом крупной соли
• 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:

• Рыбу промыть, сцедить воду, обсушить, нарезать пластами.
• Соль и сахар перемешать.
• Обмакнуть рыбу, сложить в пластмассовую посуду и оставить на 5 часов под гнётом.
• Смыть соль с сахаром, сложить в посуду и поставить в холодильник.
• Через 5 часов рыба готова.