Куриный рулет с сельдереем

Время приготовления:
40

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• Куриное филе - 1 шт.
• для начинки:
• тв.сыр - 50гр
• сельдерей (брала на глаз) - такой же кусочек, как сыра,
• майонез
• для кляра:
• яйцо - 1 шт.
• немного майонеза,
• специи (к меня прованские травы),
• соль,
• сухари, мука

Способ приготовления:

• Куриное филе разрезала вдоль на два куска (сделала его тоньше), слегка отбила, посолила.
• На отбитое филе выложить начинку: натертые на терке сыр и сельдерей, смешанные с майонезом. Свернуть рулетом. Можно закрепить края рулета зубочисткой, но у меня и так не распались.
• Обвалять рулетики в муке, затем обмакнуть в кляр, обвалять в сухарях.
• Выложить на горячую сковороду, жарить с обеих сторон до образования золотистой корочки, затем залить бульоном (приблизительно 1 половник) и немного протушить.
• Приятного аппетита!