Маффины "Для Луиджи и Анжело"

Изображение:

Ингридиенты:

• Куриное филе 1 кг.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Мука 100 гр.
• Яйца 2 шт.
• Сметана 3 ст/ложки.
• Петрушка 1 пучок.
• Укроп 1 пучок.
• Базилик 1 пучок.
• Сыр "Адыгейский" 200 гр.
• Соль, перец.

Способ приготовления:

• Куриное филе прокрутить на мясорубке (крупно).
• Лук очистить и мелко нарезать.
• Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
• Лук и морковь обжарить в оливковом масле добавить в фарш.
• Яйца, муку и сметану так же добавить в фарш...посолить, поперчить и хорошо перемешать.
• Петрушку и укроп мелко нарезать.
• Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с зеленью.
• Форму для маффинов смазываем сл./маслом...затем выкладываем на дно слой куриного фарша...далее слой начинки с сыром...далее, до верха выкладываем куриный фарш.
• Затем ставим форму в разогретую духовку на 18-25 минут.
• Смотрим по корочке сверху...
• ПРИЯТНОГО ППЕТИТА!!!