Запеканка "Морской коктейль"

Изображение:

Вкусы:
кальмары, креветки

Ингридиенты:

• Креветки - 500гр.
• Кальмары - 500гр.
• Рис - 200гр.
• Лук репчатый - 1 большая головка.
• Сливки - 200мл.
• Сыр - 100гр. (любой твердых сортов)
• Сливочное масло - 50гр.

Способ приготовления:

• Рис промыть ии замочить в холодной воде.(примерно на час)
• Кревтки отварить в подсоленной воде до готовности. (Я при варке добавляю еще укроп и лавровый лист)
• Очистить.
• Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде не более 1мин.Порезать соломкой и добавить к креветкам.
• Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.
• Укладываем запеканку слоями:
• 1.Смесь креветок м кольмаров делим пополам. Берем одну часть и укладываем в сотейник.
• 2. Сливаем воду с риса и равномерно распределяем его вторым слоем.
• 3. На рис укладываем обжаренный лук.
• 4. Последним слоем кладем смесь креветок и кальмаров.
• 5. Смешиваем сливки с солью и приправой для рыбы. Залисваем запеканку.
• Ставим в духовку минут на 30-40. Достаем посыпаем натертым сыром и ставим еще минут на 5.
• Все, запеканка готова! Приятного аппетита!