Пирог с лисичками под сыром

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
соленый, нежный

Ингридиенты:

• 1. Лисички
• 2. Луковица - 1шт
• 3. Масло сливочное - 100гр
• 4. Мука - 1 стакан
• 5. Яйца - 4 шт
• 6. Сливки - 250мл
• 7. Сыр - 150гр
• 8. Соль, специи

Способ приготовления:

• Песочное тесто: Муку смешать с маслом и 1 яйцом, вымесить тесто.
• Скатать тесто в шарик, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
• Через 30 минут тесто вынуть, раскатать и выложить в блюдо, сделав бортики.
• Выпекать в нагретой духовке минут 10-15.
• На сливочном масле обжарить лисички, посолить, добавить специи. Переложить в тарелочку
• На том же масле обжарить крупнопорезанную луковицу.
• Смешать с грибами в тарелке.
• В отдельной посудине смешать: 3 яйца, сливки, сыр, соль.
• На готовое тесто выложить грибы с луком, залить смесью из яиц.
• Поставить в духовку на 40мин.
• Когда суфле схватится, достать и посыпать сыром.
• Убрать в духовку на 10-15мин (пока сыр не расплавится)