Свекольник с кефиром
Время приготовления:
35
Вкусы:
вкусный
Ингридиенты:
- - свекла (вареная) - 2 шт.
- - картофель (отварной) - 2 шт.
- - огурец - 2-3 шт.
- - редис - 1 пучок
- - лук зеленый - 100г
- - укроп - 1 пучок
- - яйцо - 2 шт.
- - соль, сахар - по вкусу
- - кефир - 1 л .
Похожее блюдо:
омлет с овощами
Способ приготовления:
- Картофель и яйца мелко нарезать кубиками, свеклу и редис натереть на крупной терке, огурцы, зеленый лук измельчить и все хорошо,по осторожно перемешать в миске, добавив соль и сахар по вкусу. В миску с овощной смесью вылить кефир и осторожно перемешать. В тарелку со свекольником положить измельченный укроп. Кефир можно заменить свекольным отваром. В этом случае в тарелку со свекольником положить половинку сваренного вкрутую яйца, укроп и кружок лимона.
