Просто вкусная запеканка

Изображение:

Ингридиенты:

• 800 гр творога
• 4 желтка
• 100 гр сахара
• 1ст.л. разрыхлителя
• 1 пакетик ванили
• 2 ст.л. сметаны
• 5 ст.л. манки
• 100 гр размягчённого масла
• 4 белка
• 100 гр десертного шоколада
• 200 гр сахара

Способ приготовления:

• Творог перетереть через сито, добавить сахар,масло, ваниль, желтки, сметану, манку и разхрыхлитель. Всё хорошо перемешать.
• Выложить массу в разьёмную форму застеленную пергаментом(смазанную маслом), разровнять. Выпекать 1 час при температуре 180 гр. за это время взбить белки с сахаром.
• Время вышло, запеканка подрумянилась. Посыпать тёртым шоколадом, а сверху ровно уложить взбитые белки, духовку прикрутить до 150 гр и поставить форму на нижний уровень, печь ещё 15-20 минут. После, форму вынуть, кольцо снять, остудить, резать остывшей. Приятного аппетита!!!