Пирог с черникой

Вкусы:
черничный

Ингридиенты:

• Для теста: мука 350, углекислый аммоний 10, соль 1, маргарин 150, вода 30; для начинки: черника 500, мука 30, сахар 200, масло сливочное 40.

Способ приготовления:

• Муку, соль, углекислый аммоний соединяют с жиром. Постепенно добавляя воду, замешивают крутое тесто и раскатывают его.
• Смазанную жиром форму наполняют тестом на 1/3 объема, на
• поверхности теста раскладывают ягоды черники, слегка посыпав их
• мукой, сахаром и мелкими кусочками сливочного масла. Начинку
• покрывают оставшимся тестом и ставят форму в жарочный шкаф на
• 20-30 мин.