овощной торт

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• для теста:мука-300г
• маргарин-150г
• яйцо-1
• соль
• начинка-брокколи и цветная капуста-по 300г(я брала замороженные)
• морковка-300г
• яйца-3
• бекон-100-150г
• лимон
• жирная сметана-250г
• пармезан-50г
• чеснок
• соль,перец,специи

Способ приготовления:

• Вкус удивительный! Я сама капусту в любом виде не очень...а тут-ням-ням!
• Тесто:Быстро смешать муку,маргарин,щепотку солю и яйцо;скатать шар и ,завернув в пищевую пленку,убрать на 1 час в холодильник.
• Начинка:брокколи и цветную капусту бланшировать буквально 3 минутки в подсоленном кипятке,обдать холодной водой и разделить на маленькие кочешки.
• Морковку нарезать тонкой соломкой,бекон узенькими полосками,чеснок измельчить-всё вместе быстро обжарить(до прозрачности бекона).Смешать с капустой.
• Жирную сметану взбить с яйцами,добавить натертый пармезан,сок половинки лимона,приправить солью,перцем и Вашими любимыми травками(я взяла базилик).
• Дно смазанной маслом разъемной формы выложить тестом и сформировать небольшие бортики.
• Выложить начинку и залить сметанным соусом. Выпекать в духовке до золотистой корочки(где-то 50 мин).
• Получилось очччень вкусно!
• Наверняка пирог вкусный и в остывшем виде,но мой умяли как только из формы достала... ;)
• Приятного аппетита!