Закуска СЮРПРИЗ ПОВАРА.

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• 450 гр помидоров, 400 гр баклажанов, 1 сладкий перец (у меня по половинке красного и желтого перца), 1 луковица, 400 гр яблок, растительное масло, готовая приправа для салатов, соль.

Способ приготовления:

• Все овощи и яблоки перед нарезкой вымыть, обсушить.
• Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, нарезать кубиками. Баклажаны нарезать кубиками. Лук нарезать соломкой.
• На растительном масле (2-3 ст ложки) обжарить перец и выложить в горшочки. В том же масле обжарить баклажаны, добавив ещё немного растительного масла (2-3 ст ложки), положить в горшочки на перец, обжарить лук и положить на баклажаны.
• Помидоры нарезать дольками. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и вместе с помидорами положить сверху овощей, посыпать порезанной зеленью и приправой, посолить. Накрыть горшочки крышкой и запечь в разогретой духовке 30 минут.
• Подавать закуску можно как горячей, так и холодной.
• У нас она остыть не успела. Приятного аппетита.