икра из баклажан

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 2 красных сладких перца
• 3-4 баклажана
• 2-3 небольших помидора
• 3 зубчика чеснока
• уксуса-по вкусу
• соль и перец

Способ приготовления:

• баклажаны моем,отрезаем плодоножку.
• перец моем,вытаскиваем серединку и разрезаем пополам вдоль
• ставим баклажаны и перец в духовку пока не станут мягкими
• тем временем берем помидоры и опускаем их в кипящую воду на 3 мин. чтобы потом можно было снять шкурку.
• когда баклажаны и перец спекутся то с перца снимаем шкурку ,а с баклажанов вынимаем середину.
• все складываем в фудпроцессор,добавляем туда чеснок,уксус,соль и перец.
• измельчаем.
• кто любит можно добавить растительное масло.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!