торт ИДЕАЛ С ХРИЗАНТЕМОЙ

Изображение:

Вкусы:
сладкий нежный

Ингридиенты:

• ***ТЕСТО***
• яйца- 2 шт.
• сахар- 1 ст.
• мед- 2 ст. л.
• сода- 1 ч. л.
• уксус- 1 ст. л.
• ваниль- 1,5 гр.
• мука- 2 ст.
• грец.орехи(молотые)- 1 ст.
• ***КРЕМ***
• масло- 200 гр.
• сметана- 200 гр.
• сахар( мелкий)или сах. пудра- 1 ст.
• какао- 3-4 ст. л.
• грец. орехи( молотые)- 1 ст.
• ***ГЛАЗУРЬ***
• какао- 2 десерт. л.
• сахар- 2 десерт. л.
• молоко- 2 десерт.л.
• масло- 50 гр.
• ***БЕЗЕ***
• белки- от 2 яиц.
• сахар- 100 гр.
• лимон. эссенц.- 2 кап.

Способ приготовления:

• Грецкие орехи пропустить через мясорубку.
• Яйца+ сахар- взбить гоголь- моголь.добавить мед, грец. орехи, гашен. соду, ваниль и муку. замесить тесто (получается очень нежное). разделить на 5 равных частей и 1 маленьк. для присыпки. каждую часть раскатывать и выпекать при 180*- 200*.
• Крем.
• Масло взбить до пышного состояния, добавлять понемногу сахар или сах. пудру, сметану( тоже маленькими порциями), какао, грец. орехи, ваниль. когда будет готово- поставить в холод-к на 1 час. затем смазать каждый корж кремом, а верхний- залить глазурью. бока украсить присыпкой. а сверху я украсила безе( заварн. белков. кремом).