Молочный суп с морепродуктами
Изображение: 
Вкусы:
молочный, морепродукты
Ингридиенты:
- 200-250г замороженного морского коктейля
- 350мл молока
- 150мл сливок 35%
- 50г сметаны 40%(я купила на рынке домашнюю сметану)
- 1/2ст.л.муки
- 1/2луковицы
- 1/2ст.л.сливочного масла
- соль,перец по вкусу
- по желанию свежая зелень.
Похожее блюдо:
рагу со стрючковой спаржевой фасолью
Способ приготовления:
- Морепродукты размораживаем.
- Молоко доводим до кипения и оставляем на медленном огне(помешиваем, если образуется пенка-снимаем).
- Лук мелко порезать кубиками, масло растопить и обжарить лук до прозрачности.Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин. Влить сливки и сметану, проварить до загустения минут 5.
- Морской коктейль и сливочно-сметанную заправку смешать с молоком, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу и немного прокипятить(не более 5минут).
- Приятного аппетита!
