Котлетки "Салют"
Изображение: 
Ингридиенты:
- 600гр фарша
- лук репчатый
- яицо
- сливки
- белый хлеб
- крахмал
- специи
- Для начинки:белок,сыр,кукуруза,перец,морковь,зеленый горошек
Похожее блюдо:
Форель "Дворянская"
Способ приготовления:
- Вы можете приготовить фарш для котлет по своему рецепту.
- Булку(без корки)залить сливками.Когда мякиш пропитается,отжать его и добавить в мясной фарш.Туда же положить желток,специи,крахмал,мелко нарезанный лук и все вымешать.
- Из фарша сформировать круглые котлетки,уложить на смазанный маслом противень.В центре котлеток пальцами сделать углубления и поставить в духовку при 190град.Немного запечь в духовке.
- Начинка:овощи мелко порезать и обжарить.Сыр натереть на мелкой терке и добавить взбитый белок.
- В углубления положить овощи и прикрыть белково-сырной смесью.И запекать до готовности.
- С картофельным пюре и маринованными грибочками просто блеск!!!
- ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
