Салат "Языкатый"

Изображение:

Вкусы:
язык, грибы, сыр

Ингридиенты:

• Язык свиной;
• лук репчатый - 2шт. средних;
• грибы (шампиньоны) - 300г;
• сыр твердый (голландский) - 200г;
• растительное масло для жарки;
• майонез;
• соль, перец;
• специи (по желанию)

Способ приготовления:

• Язычок отварить в подсоленой воде до готовности, подержать в холодной воде 1-2 мин., чтобы легче снималась пленка, очистить. Нарезать кубиками.
• Лук порезать полукольцами, спассеровать до прозрачности в минимальном количестве масла. Желательно дать стечь излишкам масла.
• Грибы порезать (не мелко), обжарить, дать стечь маслу.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, кто любит - добавить специи (я немного добавила сушеный базилик и чуточку орегано).
• Заправляем майонезом, без фанатизма, чтобы не было очень жирно.
• Выкладываем в салатницу, украшаем и с удовольствием лакомимся.
• Приятного аппетита!