Лимонно-Кокосовые кексы.

Изображение:

Время приготовления:
0

Ингридиенты:

• 250гр. муки.
• 150 гр. коричневого сахара.
• 1 яйцо.
• 2 ч. лож. разрыхлителя.
• 1 пак. ванильного сахара.
• тёртая цедра 1 лимона.
• 50гр. кокосовой стружки.
• 300р. кефира.
• 1 ст.л. сока лимона.
• 50 мл. растительного масла без запаха.

Способ приготовления:

• Духовку разогреть до 180 гр.
• Формочки смазать жиром (маслом).
• Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, кокосовую стружку и цедру лимона.
• Перемешать.
• В другой миске яйцо взбить с сахаром, добавить растительное масло, кефир и лимон. сок.
• Всё хорошенько перемешать и затем аккуратно смешать с мучной смесью.
• Выложить тесто в формы для кексов.
• Выпекать в середине духовки ~30 мин + или – 5 мин.
• Всё зависит от вашей духовки.
• Смешать сахарную пудру с лимонным соком... и смазать верхушки кексов... посыпать кокосовой стружкой.
• Дать остыть и.....наслаждаться.
• Приятного чаепития!!!!