"ФЛАН"- кофейный пудинг

Изображение:

Вкусы:
кофейный

Ингридиенты:

• 0,5 л. молока
• 6 ст.лож.сахара
• 2 ст.лож.растворимого кофе
• 3 яйца
• карамель готовая,или 6 ч.лож.сахара 4 ч.лож воды

Способ приготовления:

• закипятить молоко и добавить кофе
• яйца смешать с сахаром,медлено чтобы небыло пены
• добавить ТЁПЛОЕ молоко
• дно формы покрыть карамелью
• вылить смесь
• запекать на водяной бане-175 град.
• если у вас 1 большая форма 45-50 мин.
• если формочки 15-20 мин.
• для карамели на сковороде развести сахар с водой пока не загустеет и не станет коречниватого цвета
• форму надо вынуть с духовки и дать ХОРОШО остыть,только тогда нужно вынимать
• переверните,так что-бы карамель растеклась сверху