Рыба пикантная
Изображение: 
Ингридиенты:
- Колличество продуктов зависит от размера рыбы.Сорт рыбы любой,но предпочтительнее чтоб была морская.
- 600г рыбы баттерфиш
- 50г сыра
- 2 яйца
- мука сухари для панировки
- соль
- горчица
- раст.масло для жарки
Похожее блюдо:
Язык говяжий по-кавказски
Способ приготовления:
- Рыбу выпотрошить,отрезать голову и хвост,разрезать вдоль по спинке.Кости можно не удалять.Получаются две отдельные половинки рыбы.Разрезать рыбу на кусочки шириной по2 см.В каждом кусочке сделать с боку разрез карманчиком,который внутри смазать горчицей и положить в него кусочек сыра.Каждый кусочек посолить,панировать в муке,потом в яйце и сухарях.Обжарить с двух сторон в раст.масле.Подавать с зеленью и любым гарниром.
