Фишбургер
Изображение: 
Ингридиенты:
- Филе лосося
- 100 гр соленого лосося
- 1 репчатая луковица
- Несколько перьев зеленого лука
- 2-3 ложки соуса Терияки
- 2 ложки соуса чили сладкого
- Для соуса
- 2ч. ложечки горчицы
- полстакана белого сладкого вина
- полстакана сливок
- немного соуса чили
Похожее блюдо:
Треска с розмарином и каперсами
Способ приготовления:
- Лосось попустить через мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком.
- Добавить остальные ингредиенты.
- Перемешать, сформовать котлетки. Желательно поставить их на пару часов в холодильник.
- Обжарить в масле.
- Сделать соус. Смешать все ингредиенты и влить в сковородку, где жарились фишбургеры.
- Прокипятить, уменьшив объем.
- Вложить бургеры в булочки и полить немного соусом.
- Подать сразу.
