Паштет по-немецки

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Печень свинная или говяжья-500г,свинина(лучше с жирком)-500г,морковь,лук,приправы по вкусу.

Способ приготовления:

• Все пережарить по очереди на сливочном масле и сложить в кастрюлю.Хорошо протушить и перемолоть.Когда масса остынет до комнатной температуры,делать из нее толстые колбаски и закручивать в пищевую пленку.Готовые колбаски сложить в лоток и придавить,т.е.положить гнет.Хранить в холодильнике.Ни один Новый год не обходится у нас без этого паштета.