"Утренний суп для излечения похмелья"

Ингридиенты:

• концентрированный бульон 1,5литра
• свинина 0,5кг (или банка свиной тушенки)
• бекон 100г
• 1 луковица
• 3 моркови
• 1 помидор
• картофель средний 6шт
• соль, черный перец
• 1 ст. ложка мелко нарезаной зелени петрушки.

Способ приготовления:

• На горячей сковороде хорошо обжарить мелко нарезанную свинину (свиную тушенку). Положите в кастрюлю обжаренную свинину, влейте куриный бульон . Доведите до кипения. Снимите накипь с супа, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите до готовности свинины, затем положите мелко нарезанный картофель и варите пока не будет готов картофель(Я люблю, даже немного переварить, так чтобы картофель начал развариваться). На жире оставшимся после жарки свинины, пожарить мелко нарезанные бекон, лук, морковь, помидор. Затем добавьте в обжаренные бекон, лук, морковь и помидор немного бульона из супа и вылейте все в кастрюлю с супом, проварите еще пару минут. Перед подачей посыпьте суп петрушкой.
• Приятного аппетита.