Нежный торт с лимонным кремом

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
лимонный, с кислинкой

Ингридиенты:

• Для коржа:
• 60 г сливочного масла
• 60 г маргарина
• 3 яйца
• 1 чл соды, гашеная уксусом
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• Для торта надо 2 таких коржа
• 2 чайные ложки какао(для второго коржа)
• Для крема:
• 300 г сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 2 стакана молока
• 2 ст ложки манки
• 1 лимон
• Для глазури:
• 2 ст ложки молока
• 2 ч ложки какао
• 3 ст ложки сахара
• 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

• Готовим коржи:
• Масло и маргарин растопить, добавить сахар и перемешать.Взбить яйца и добавить к смеси, затем погасить соду уксусом.Добавить стакан муки.Также поступить со вторым коржом,только ещё добавить какао.
• Выпекать 2 коржа: светлый и темный.
• Затем полученные коржи разрезать вдоль, чтобы получилось всего 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.
• Готовим крем:
• Растереть масло с сахаром.
• Сварить манную кашу: 2 стакана молока и 2 столовые ложки манки.Кашу остудить и смешать с масляной смесью.
• Натереть лимон с цедрой(я измельчала в комбайне,удалив из лимона косточки)
• Смешать все полученные ингредиенты и хорошо взбить.
• Поставить в холодильник на 20-30 минут.
• Прослоить коржи кремом, чередую светлые с темными.
• Готовим глазурь:
• Молоко, какао, сахар и масло растопить на маленьком огне и теплым смазать верх торта и бока.Украсить по желанию.
• Приятного чаепития!