Биточки из баранины, жареные на решетке
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- Мясо (Передняя часть) 200, лук репчатый 20, перец молотый черный 0,2, тмин 0,2, вода, масло растительное 5, соль.
Похожее блюдо:
отбивные с грибами
Способ приготовления:
- Баранину пропускают через мясорубку с крупной решеткой. Затем фарш рубят ножом на доске, смоченной водой, солят, хорошо
- перемешивают и выдерживают в теч 6-8 часов на холоде. В мясную
- массу кладут мелко нарезанный лук, черный перец, тмин и хорошо
- все вымешивают. Разделывают биточки и обжаривают на решетке.
