"Жаренная свиная вырезка"
Ингридиенты:
- вырезка свиная 1кг
- аджика острая 1 столовая ложка
- чеснок, квашенная капуста 1,5кг
- лук средний 3шт, сало не соленое 50г, соль , перец.
Похожее блюдо:
"КРОЛИК в апельсинах" от Strelec 148
Способ приготовления:
- Свиную вырезку нашпиговать чесноком , натереть аджикой и поставить в духовку на самый верх.
- Сало порезать соломкой и уложить на лист, поставить в духовку под вырезку. В обжаренное сало высыпать порезанный лук, по готовности лука высыпаем на лист квашенную капусту, соль, перец, и тушим 3-5 минут. Сверху на капусту положить обжаренную вырезку и запекать до готовности в духовке 1,5 -2 часа. Готовое мясо порезать на порционные куски и сразу подавать.
