Дограма...окрошка... (холодный МИКС)

Изображение:

Вкусы:
освежает, охлаждает, витаминизирует

Ингридиенты:

• Йогурт жирный - 2 литра.
• Вода(бутылиров.) - 0,7-1 литр.
• Зелень(лук,укроп,кинза,петрушка) - по 1 пучку(мелко нарезать).
• Мята и рейган - по 1/2 пучка(мелко нарезать).
• Огурцы - 3 шт.(очистить и натереть на крупной тёрке)
• Соль.
• Кастрюля(не эмалированная) - 5 л.
• #
• Яйца - 2 шт(отварить и натереть на крупной тёрке).
• Картофель жареный - для гарнира.

Способ приготовления:

• ДОГРАМА:
• В кастрюлю положить немного нарезанной зелени,посыпать солью и деревянной толкушкой "побить" её,до выделения сока. Так же поступить со всей оставшейся зеленью.Добавляйте её порционно!
• Добавьте йогурт и взбейте вручную или миксером до однородности массы.
• Продолжая взбивать добавьте воду(1 литр).
• Добавьте натёртые огурцы и соль по-вкусу.
• Дограму скорее пьют,чем едят...Удобно подавать в стаканах и желательно со льдом!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
• ОКРОШКА:
• Всё точно так же,только два отличия:
• воды нужно взять меньше(0,7-0,8л) и добавить яйца.
• Окрошка это уже суп...Подавайте в тарелке.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
• ОКРОШКА "сытная":
• Всё таже окрошка,только одно дополнение ...гарнир - жареная картошка!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!