Каталог » Соусы,дипы,маринады » Соусы, дипы, маринады » Сметанный соус-крем с зеленью и ароматом апельсина

Сметанный соус-крем с зеленью и ароматом апельсина

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

  • Цедра одного апельсина
  • 2 ст. л. соленого арахиса
  • 2 зубка чеснока
  • Небольшой пучок укропа и шнит-лука (я испольтовала замороженную зелень)
  • 100 г сметаны
  • 50 мл сливок
  • Соль, свежемолотый перец

Похожее блюдо:
Чатни абрикосовое.

Способ приготовления:

  • С апельсина натереть цедру.
  • Арахис подробить в ступке.
  • Чеснок измельчить или выдывить через чесноцницу.
  • Укроп и шнит-лук мелко нарезать.
  • Слегка взбить сметану со сливками, добавить арахис, зелень, цедру, соль и перец, все еще раз несколько секунд взбить. Выложить в соусник.
  • Подавать к блюдам из картофеля, будь то отварной или жаренный картофель, картофельная запеканка, вареники с картошкой или драники.
  • Приятного аппетита!