печенье-трубочки

Изображение:

Вкусы:
хрустящее

Ингридиенты:

• 3 белка
• 3/4 стакана сахара
• 3/4 стакана муки
• 75 г маргарина
• 50 г шоколада

Способ приготовления:

• Растапливаем на водяной бане шоколад, кладем его в маленький пакетик и отрезаем уголок.
• Разогреваем духовку до 190.
• Растапливаем маргарин.
• Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков.
• Добавляем муку и маргарин (белки опадут, это нормально) и на низкой скорости вымешиваем тесто.
• Лучше всего выпекать на силиконовом коврике или на бумаге для выпечки.
• 1 ч л теста выкладываем на противень и размазываем в тонкий-претонкий круг, сверху шоколадом наносим тонкий абстрактный рисунок и выпекаем 5-7 минут, пока края печенья слегка не позолотятся. печенье сворачиваем в трубочку шоколадным узором наружу(у меня часть декора отвалилось :)), остужаем.
• Приятного аппетита!