Пряная курица, запеченная с соусом терияки

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий, пикантный

Ингридиенты:

• Куриная грудка филе - 6 шт
• Яйца куриные - 2шт.
• Мука пшеничная - 1/2 стакана
• Сахар коричневый - 1/4 стакана
• Уксус рисовый - 3 ст.л.
• Соус терияки - 6ст.л.
• Имбирь корень - 3 см ( у меня сухой имбирь - 1 ч.л.)
• Мед - 2 ст.л.
• Оливковое масло для обжарки
• Соль по вкусу
• Перец молотый по вкусу

Способ приготовления:

• Взбить яйца с 3 ст.л. воды.
• Всыпать муку в глубокую тарелку, посолить, поперчить.
• Разогреть оkивковое масло в сковороде. Каждое филе окунуть сначала в яичную смесь, затем в мучную и обжарить на сильном огне, перевернув 1 раз, по 2 минуты с каждой стороны ( НЕ до готовности). Готовое филе выложить в жаропрочную форму.
• Смешать в небольшой кастрюльке имбирь, натертый на мелкой терке, сахар, рисовый уксус, соль, соус терияки, 2 ст.ложки воды и мед. Нагреть до кипения и залить курицу.
• Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать примерно минут 20-30.
• Подавать или горячим или холодным.