Сырно-творожная дрожжевая лепешка

Изображение:

Вкусы:
нежный сытный сырный солоноватый

Ингридиенты:

• 500 гр муки
• 7 гр сухих дрожжей
• 1 ст.л соли
• 1 ст.л сахара
• 125 гр сливочного маргарина
• 250-300 мл молока
• 250 гр сыра Российского
• 200 гр творога
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Муку просеять и перемешать с дрожжами, солью, сахаром.
• Сыр натереть на крупной терке, творог растереть в крошку с мучной смесью, добавить туда сыр и снова перемешать.
• Маргарин растопить и смешать с молоком.
• Перемешать пункт 2 и 3, хорошо вымесить в миске, тесто получается мягкое, липкое, жирное.
• Дать дважды хорошо подняться и обмять, после первого подъема тесто будет менее липким, легче будет с ним работать.
• Форму смазать растительным маслом, выложить тесто и дать в теплом месте подняться, у меня форма широкая - оно скорее растеклось, чем поднялось.
• Поставить после последнего (третьего) подъема в разогретую духовку и выпекать при среднем огне, пробуя деревянной лучиной.
• Достать, накрыть натуральной тканью и дать остыть.
• Отлично вместо хлеба к любым первым блюдам, салатам из свежих овощей, всяким рагу и соусам, а также просто со сладким чайком или кофе, обожаю сырную выпечку!
• Приятного аппетита!