Фруктовые корзиночки с кокосовым кремом
Изображение: 
Ингридиенты:
- Тесто
- 100 гр муки
- 50 гр сливочного масла
- 25 сахарного песка,
- 1 яичный желток
- 1/4 чайной ложки ванильного сахара.
- Крем
- 40 гр сливочного масла
- 30 гр муки
- 250 мл кокосового молока
- 25 гр сахарного песка
- 100 мл сливок
- Кроме того
- Несколько ягод черешни
- Яблоко
- Киви
- Клубника
- 30 г кокосовой стружки
Похожее блюдо:
Торт "Баунти"
Способ приготовления:
- Тесто
- Все ингредиенты быстро смешать,скатать шар,убрать в целлофан и в холодильник на полчаса
- Раскатать тесто через две пленки и выложить корзиночки
- Духовка на 200
- Положить на дно корзиночек бумагу для выпечки и насыпать горох или фасоль,чтобы дно не вздулось
- Выпекать минут 15 до золотистого цвета
- Вынуть,убрать горох с бумагой и остудить корзиночки
- Крем
- Растопить масло,всыпать муку и хорошо растереть
- Постепенно влить молоко,постоянно мешая,чтобы не было комочков
- Довести до кипения и варить минуты 3
- Всыпать сахарную пудру,размешать и выключить.
- Остудить
- Взбить сливки и смешать с молочной массой
- Дно корзиночек посыпать кокосовой стружкой
- Выложить крем
- На крем выложить фрукты
- Посыпать стружкой
- Убрать на час в холодильник
- Достать и наслаждаться!
