Торт "Пасхальные цыплятки"

Изображение:

Ингридиенты:

• Бисквит:
• 2 яйца разбить в емкость, напр. в стакан, чашку(у меня вышло половина чайной чашки)
• 1/2 чайн. чашки сахарного песка
• 1/2 чайн. чашки муки
• 1/2чайн. ложки разрыхлителя
• Начинка:
• 200г мягкого творожного сыра "Виола"
• 200мл сливок для взбивания
• 1 ст.ложка сахарной пудры
• 2чайн. ложки ванильного сахара
• по вкусу лимонный сок или сок лаймы
• 4 листика желатина
• 1 баночка (400г) консервириванных персиков
• Целый лущеный миндаль
• Миндальные лепесточки
• Изюм киш-миш
• Сахарная посыпка

Способ приготовления:

• Бисквит:
• Взбейте сахар с яйцами до устойчивого рисунка.
• Муку и разрыхлитель смешайте и соедините с яично-сахарной смесью.
• Для выпечки используйте разъемную форму или форму с бортиками.
• Выпекайте бисквит при 180° минут 7-10.
• Начинка:
• Творожный сыр смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
• Взбейте сливки и осторожно перемешайте их с творогом.
• Желатиновые листочки размочите в воде, отожмите и растворете их в горячем лимонном соке.
• Введите смесь постоянно перемешивая в творожную начинку.
• Выложите начинку на готовый остывший бисквит.
• Выложите половинки персиков на начинку.
• Сделайте прорези в персиках и воткните в них миндальные орешки - это будут цыплячьи гребешки
• Крылышки сделайте по тому же принципу, но используйте миндальные листочки.
• Глазки цыплятам сделайте из киш-миша.
• Украсьте торт по желанию, как фантазия подскажет.
• Надеюсь, не опоздала с рецептом...