Каталог » Десерты » Другие десерты » Соложеник сметанный (нежный десерт)

Соложеник сметанный (нежный десерт)

Изображение:

Вкусы:
сладкий, нежный

Ингридиенты:

  • яйца 6 шт
  • сметана густая (у меня Простоквашино 25%) 3 стакана
  • мука 1/3 стакана
  • сахар 1 стакан
  • ванильный сахар 1 чл

Похожее блюдо:
Австралийский фруктовый пирог

Способ приготовления:

  • Сильно взбить сметану.
  • Добавить яйца, взбить, потом сахар, ванильный сахар, муку.
  • Вылить тесто в форму.
  • Запекать минут 30. Точно не могу сказать при какой температуре, ориентировочно 180.
  • Соложеник можно подавать горячим (похож на мусс). Тогда его удобнее выпекать в порционных формочках. Соответственно время выпекания сократиться. Подавать сразу, так как потом он немного осядет.
  • Мне больше нравится оставить его в холодильнике часа на три. В этом случае получается что-то среднее между пудингом, сметанником и чизкейком))) Для большого соложеника лучше использовать разъемную форму.
  • Приятного чаепития!