Творожный рулет с курагой

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
в меру сладкий, творожный, курага

Ингридиенты:

• творог 200г
• сахар 1/2 стакана
• яйца 1 шт.
• сода 1/2 ч.л
• масло сливочное 100г
• мука пшеничная 2 стакана
• курага 200г.
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Курагу промыть и залить кипятком.
• Творог размять, смешать с сахаром, добавить яйцо, масло и соду. Тщательно перемешать и добавить муку. Замесить мягкое тесто однородной консистенции.Поставить на 30 минут в холодильник.
• Воду с кураги слить, ягоды слегка отжать и нарезать кусочками.
• Охлажденное тесто раскатать на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 1 см, выложить сверху курагу, равномерно распределяя по всей поверхности теста.
• Свернуть рулетом.
• Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки швом вниз.
• Выпекать в разогретой до 200*С духовке 30-35 минут.
• Готовый рулет посыпать сахарной пудрой, остудить.