Хрустящие картофельные корзиночки с селёдкой

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
хрустящий, картофельный, селёдочный, тар-тар, сырно-творожный

Ингридиенты:

• картофель 6 шт.
• сыр 30 г
• яйцо 1 шт.
• соль
• начинка:
• филе сельди 250 г
• сыр творожный "рама" "карат" 150 г
• яблоко 1 шт.
• лук синий 1 шт.
• корнишоны
• майонез 1 ст. л.
• укроп
• брусника, свёкла , петрушка для украшения

Способ приготовления:

• Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Хорошенько отжать сок.
• Сыр натереть, смешать с картофелем и яйцом.
• Полученную массу выкладывать в силиконовые формочки не слишком толстым слоем. Если формочки не силиконовые, то их нужно смазать маслом.
• Выпекать при 200* 20 мин. Остудить.
• Из яблока, корнишонов (маринованных огурчиков) и лука делаем тар-тар. Можно сделать в измельчителе, но я просто очень мелко нарезала. Заправить смесью творожного сыра с майонезом, добавить зелень укропа или петрушки. Получится мелко-нарезанный салатик.
• Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. На дно каждой тарталетки выкладываем по три ломтика селёдки, сверху укрываем "салатиком" и украшаем брусникой, клюквой или кубиками свёклы и зеленью петрушки.
• Приятного аппетита!