Закусочный трехслойный торт

Изображение:

Ингридиенты:

• Корж 1:
• 1 яйцо
• 0.5 чл рыхлителя
• 60 гр йогурта
• щепотка соли
• 2-3 ст.л. масла подсолнечного
• 4 ст.л. муки
• Корж 2
• Корж 1 +0.5 ст.л. паприки
• Корж 3
• корж 1 + шпинат
• Начинка
• 2 вареные моркови
• 150 гр ветчины кубиками
• 1 большой маринованный огурец
• 250 гр крем-чиза или жирного творога
• 50 гр размягченного сливочного масла.

Способ приготовления:

• Смешать все компоненты для коржа 1, кроме муки, взбить миксером, постепенно добавить муку, перемешивая. Выпечь на бумаге для выпечки при180 гр минут 15.
• Для второго коржа смешать те же ингредиенты, но в конце добавить паприку.
• Для третьего коржа - вместо паприки - мелконарезанный шпинат.
• Для начинки морковь, огурец, ветчину нарезать кубиками.
• Творог комнатной температуры слегка взбить с маслом.
• Четверть отложить для обмазки торта, а остальное смешать с другими компонентами начинки.
• Каждый корж промазать начинкой (если корж вышел широкий, можно его разрезать вдоль - будет больше слоев).
• Собрать таким образом торт, сверху и с боков промазать оставшимся творогом, и в холодильник на несколько часов.
• Деликатес!