Вкусное мясо на кофейном маринаде

Изображение:

Вкусы:
вкусно очень

Ингридиенты:

• Мясо (корейка) с костью
• МАРИНАД:
• Минералка с газами ок.200 г.
• Кофе (растворимое) 2-4 ч.л.
• Соевого соуса — 3 ст. л.
• Сок лимонна — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Кетчуп 4 ст.л
• розмарин (или др. любимая травка)
• чуть молотого перца по вкусу
• пару зубков чеснока

Способ приготовления:

• Мясо промыть. Сделать несколько проколов до кости, нашпиговать дольками чеснока.
• Делаем маринад: в минералке растворить кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, сахар, приправы, нагреть помешивая на газу. Мясо куском положить в маринад и оставить на ночь (или минимум на часа 2-4).
• Затем положить в огнеупорное блюдо и запекать, в течение 1 часа при температуре 170 градусов, время от времени поливая соусом, ещё и переворачивая разными боками.
• Приятного Аппетита!