Свинина, тушеная с томатным соком
Изображение: 
Время приготовления:
45
Вкусы:
мясной пряный
Ингридиенты:
- 500 г нежирной свинины
- луковица-шалот - 1 шт.
- корень имбиря длиной 3 см
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 стакана томатного сока
- 2 ст. л. соевого соуса
- красный молотый перец - на кончике ножа
- растительное масло для обжаривания, соль
Похожее блюдо:
«Кордон – блю»
Способ приготовления:
- Лук мелко порезать. Корень имбиря очистить, нашинковать.
- Мясо нарезать небольшими кусочками.
- В сковороде разогреть немного растительного масла, положить сахар. Готовить, помешивая, пока сахар не приобретет коричневый цвет, 2 мин. Добавить лук, имбирь, соль, красную молотую паприку. Затем положить мясо и жарить на сильном огне, постоянно переворачивая кусочки, 5 мин. Добавить соевый соус, перемешать.
- Влить в сковороду с мясом томатный сок. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 25-30 мин.
