"Шахрезада" (пирожное)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Крупа манная - 1,5 стакана
• яйца - 2 шт.
• масло сливочное - 80 г
• йогурт - 1,5 стакана
• сахар - 2/3 стакана
• сахар ванильный - 10 г
• разрыхлитель для теста - 12 г
• Глазури:
• сахар - 0,5 стакана
• 0,5 среднего лимона
• Кокосовая стружка

Способ приготовления:

• Белки отделить от желтков.
• Йоргут смешать с маслом (мягким), желтками, сахаром, ванильным сахаром. Отдельно смешать манку с разрыхлителем и добавить в тесто. Перемешать ( я все миксером мешала).
• Охлажденные белки взбить в крепкую пену и очень аккуратно добавить в массу.
• Приготовленное тесто выложите в форму, смазанную маслом, выпекайте минут 40 при 180 °С. Охладить.
• Глазурь: сахар соединить с лимонным соком и 0,5 стакана воды, варить 3 минуты. Выпеченный корж полить глазурью, охладить. Нарезать и обсыпать кокосовой стружкой