СЫРНЫЕ булочки с картофельной начинкой

Изображение:

Вкусы:
нежная серединка и хрустящая корочка

Ингридиенты:

• тесто:
• творог 250г.
• сыр твер.100г.
• брынза 100г.
• масло сл. 100г.
• яйцо 2шт.
• сметана 3ст.л.
• ряженка 150г.
• мука 2-2.5ст.
• соль 1.2ч.л.
• сода 1ч.л.(гашен.лимоном)
• начинка:
• картофель4-5шт.
• лук 2шт.
• сыр пловлен.3шт(треугольника)
• соль
• сливки

Способ приготовления:

• Меня угостила такими булочками соседка,так понравилось,что решила поделиться с Вами.Только у нее были простые без начинки,а я решила сделать с картофелем.
• Итак,приступим:Сл.масло растопить и охладить.Сыр и брынзу натереть.Смешать ряженку с творогом,добавить сметану,сыр,брынзу,масло,яйцо,соль и перемешать.В последную очередь добавить муку и соду.Тесто получается густое и немного липкое.
• Картофель почистить и отварить.Лук нарезать и обжарить на сл.масле.Плавлен.сыр натереть.Картофель помять и смешать с луком, сыром.Добавить соль и сливки.Начинка готова.
• Булочки формируем мокрыми руками,в серединку кладем начинку.Выкладываем булочки на противень и смазываем желтком.
• Выпекаем при 180гр.минут 25-30.
• Время прошло!Можно кушать!